Foodsafetyid: Tips menyimpan dan mencairkan daging

Artikel ini pertama kali diunggah oleh akun instagram @foodsafetyid. Follow @foodsafetyid untuk info dan tips lain tentang pangan yang aman ya! Hari Raya Idul Adha sebentar lagi tiba nih. Nah, kalau masih ada daging kurban yang belum sempat dimasak dan ingin disimpan, apa saja sih yang perlu dilakukan agar kualitas daging tetap baik dan tahan … Continue reading Foodsafetyid: Tips menyimpan dan mencairkan daging

Kembang Telang: Kembang Saru yang Sedang Naik Daun

Pertengahan Maret lalu saya menghadiri sebuah diskusi menarik tentang pangan lokal yang diadakan oleh Komunitas Jejaring Pangan Lokal bekerja sama dengan Letusee di Pusat Studi Lingkungan Hidup Universitas Sanata Dharma, Yogyakarta. Beberapa tahun belakangan ini, komunitas – komunitas penggiat pangan lokal dan pangan sehat memang mulai berkembang di Yogya.

Esprezza Cafe and Bistro, Makassar (Review)

Kalau ada pepatah bilang don't judge a book from its cover, saya bilang I judge a cafe from its facade! Yess, karena alasan bentuk bangunannya yang unik dan cukup menonjol diantara deretan bangunan di sekitarnya, saya jadi tertarik untuk singgah ke sebuah kafe di Makassar, namanya Esprezza Cafe and Bistro. Harapannya, kalau dari luarnya saja … Continue reading Esprezza Cafe and Bistro, Makassar (Review)

Wisata Kuliner di Myanmar

Rasanya kurang afdol ya jika kita bepergian ke suatu tempat tanpa merasakan cita rasa masakan lokal. Begitu juga saat saya mengunjungi Myanmar akhir Oktober lalu, saatnya berpetualang menikmati kuliner negeri Aung San Suu Kyi! Myanmar dengan pendapatan per kapita pada 2012 sebesar USD 1.125,9 jauh lebih rendah dari Indonesia yaitu sebesar USD 3.556,8 (sumber : … Continue reading Wisata Kuliner di Myanmar

Penang: Welcome to the Malaysian Food Paradise

Briyani rice, Char Keow Tiaw, Curry Mee, Assam Laksa, Pasembur, Cane, Naan, Mee sotong, Nasi Lemak, Rojak, Ais Kacang, Ais Cendol, already drooling?hehe *big grin* What can satisfy a hungry tummy other than a delicious food? And Penang has the answer! When I was in the bus to Jetty, Shankeri-an Indian college girl told me … Continue reading Penang: Welcome to the Malaysian Food Paradise