Nastar cookies with pineapple jam filling

Recollecting memories of Ramadan and Idul Fitri in Indonesia

Thursday, 14 June 2018 marks the last day of Ramadan month this yearwhich is also my second year experiencing Ramadan in the Netherlands, as a student. For most Indonesians (including me), Ramadan is not only associated with one-month period of fasting. Besides serving spiritual purposes, Ramadan is always a good chance to bring closer families and friends. Let me tell you some vivid memories of mine about Ramadan and Idul fitri (or Eid-al-Fitr aka Lebaran) back home.  Sahur  The days during ramadan always start earlier than usual. When I … Continue reading Recollecting memories of Ramadan and Idul Fitri in Indonesia

Instagram @foodsafetyid

Butuh info tentang keamanan pangan, ikuti instagram @foodsafetyid

Bakso mengandung boraks, pewarna tekstil dalam jajanan anak, susu mengandung melamin, beras plastik? Makan sayuran atau ikan mentah (seperti sushi) sangat tidak dianjurkan untuk ibu hamil? Atau sering kebingungan caranya membedakan “best before” dan “expiration date” di kemasan makanan? Kalau masak mi instan harus dibuang air rebusannya, lalu mie nya perlu dibilas? Alergi susu? Makanan bebas gluten? E-number tanda makanan tidak halal? Sate dan makanan … Continue reading Butuh info tentang keamanan pangan, ikuti instagram @foodsafetyid

Kain nusantara

Ceritaku tentang Kain Nusantara

Jika ada tempat yang selalu ingin saya datangi saat pergi ke suatu kota, maka keduanya adalah pasar tradisional dan sentra kain tradisional. Jalan- jalan ke pasar tradisional bagi saya adalah hal yang membahagiakan, karena di pasar saya bisa menjumpai aneka sayuran dan buah segar berwarna- warni, mendengar orang lokal beradu percakapan dengan dialek khasnya, membaui segala macam bahan lokal dan bumbu yang mungkin tak ada di … Continue reading Ceritaku tentang Kain Nusantara